מתכון עוגה בחושה עם פירות

עונת פירות נהדרים בשיא  ועוגה בחושה היא הדבר ממכר וטעים ליד כוס קפה או סתם ארוחת בראנץ'. להכין עוגה בחושה זה הכי קל ופשוט עם כמה מצרכים הכי זמינים בכל מטבח. קבלו מתכון עוגה בחושה נפלאה וריחנית.

מרכיבים:

  • 3 ביצים
  • כוס סוכר לבן – כ200 גר'
  • 50 גר סוכר חום
  • שקית אבקת אפיה
  • כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
  • 30 מ"ל רום
  • 12 דובדבנים מגולענים – לא חובה – אפשר להחליף בצימוקים
  • כף ליקר בננה או דובדבנים – לא חובה
  • 50 גר' אגוזי מלך או שקדים מולבנים קצוצים
  • גרד מלימון
  • מיץ מלימון סחוט
  • קמצוץ מלח
  • 200 גר' חמאה רכה
  • מחית מ4-5 בננות  בשלות
  • 2 תבניות מלבניות לאפיית לחם בעורך 20 ס"מ

אופן הכנה

1. בקערה עמוקה מערבבים את הביצים עם הסוכר, חמאה, מחית בננות, מיץ לימון, דובדבנים, אגוזים, רום וליקר

2. מוספים בהדרגה את תערובת קמח עם אבקת אפיה ומלח.

3. התערובת צריכה להיות במצב קרם סמיך ואז מעברים לתוך תבניות משומנות

5. מחממים את התנור ל170-1 מעלות ואופים כ45-50 דקות, העוגות מוכנות אם הקיסם יוצא יבש.

6. מקררים את העוגה, בוזקים אבקת סוכר ומגישים.

בתאבון.

הבתם את המתכון ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק. יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לדף שלי בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.