סלט סלק עם אגוזים וגבינה מקורי ומאוד צבעוני שיקשט מאוד שולחן וטעמו מעודן. מתכון קל וכל חובב מזון בריאותי יחבב אותו. סלט נהדר ומשובח.
מרכיבים להכנת סלט סלק:
- 3-4 ראשי סלק ושבושלו ונוקו
- 3-4 שיני שום או לפי טעם האישי לאוהבי חריף
- 200 גר גבינת גאדה או רוקפור
- כף סוכר חום
- 50 גר אגוזי מלך קלויים
- 50 גר אגוזי לוז קלויים
- 2 בצלים ירוקים קצוצים
- חצי כוס שמן זית עדין
- 2 כפיות חרדל דיזיון
- כף חומץ בלסמי
- עלי רוקט שטופים , ניתן להמיר בעלי סלט בייבי
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן הכנת סלט סלק:
- פורסים את הסלק לפרוסות יפות ומסדרים בקערה עמוקה, מפזרים את העלים הירוקים, בצל וקוביות גבינה.
- מכינים מהשמן, שום מעוך, סוכר, חומץ, חרדל , מלח ופלפל את הרוטב לסלט בצינצנת שניתן לסגור ולנער.
- מוזגים את הרוטב על הסלט ומפזרים בדקה לפני הגשה את האגוזים הקלויים.
- מערבבים ומגשים.
בתאבון.
אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל – כל שיתוף יתקבל בברכה.
יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן
אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.
נפגש במתכון הבא.